はっすん☆給食メニュー

はっすん☆給食メニュー-レシピのメイン写真

はっすん☆給食メニュー

三原市学校給食 @cook_40296338

広島の郷土料理はっすんです。鶏肉や高野豆腐、じゃがいも、たけのこなどたくさんの食材が入っています。
このレシピの生い立ち
たくさんの食材を使っています、よく味わって食べてください。

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広島の郷土料理はっすんです。鶏肉や高野豆腐、じゃがいも、たけのこなどたくさんの食材が入っています。
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たくさんの食材を使っています、よく味わって食べてください。

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材料

4人分

鶏もも肉 120g
高野豆腐 32g
にんじん 40g
じゃがいも 160g
たけのこ(ゆで) 40g
ごぼう 40g
こんにゃく 60g
油揚げ 20g
干ししいたけ 4g
酒小さじ1 1/2
みりん小さじ1
濃口しょうゆ小さじ2
薄口しょうゆ小さじ2
塩少々
三温糖小さじ1
出汁用かつお節 4g
水 200ml

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作り方

1

かつおだしをとる。
2

にんじん、じゃがいもごぼう、たけのこ、こんにゃく、油揚げをを食べやすい大きさに切る。
鶏もも肉は小さめに切る。
3

煮えにくい食材から入れ、調味料を加える。
4

全体が軟らかくなるまで煮含める。

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三原市学校給食 @cook_40296338

2024/05/16 04:04に公開

広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます！ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会学校給食課のホームページ：https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/

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このレシピのキーワード

ごぼうたけのこにんじん高野豆腐こんにゃくじゃがいも鶏もも肉かつお節酒ほししいたけ油揚げ

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