たっぷり茹でキャベツと豚しゃぶの梅だれ
JA全農長野 @cook_40094815
梅だれでさっぱり♪ 夏に食べたいキャベツ大量消費レシピ！豚肉でボリュームも満点☆
このレシピの生い立ち
『JA全農長野 長野県産野菜ときのこキャンペーン第1弾』<スタミナUP or 回復力UPどっち派？！>
アンケートに答えて「信州和牛or信州りんごジュース」を当てよう！
締切: 2024年7月31日(当日消印有効)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを大きめのざく切りにし、大葉は千切りにする。
- 2
小鍋に水1リットルを入れ沸騰させたら、キャベツを茹で、ざるにあげて水気をきる。
- 3
2⃣に分量外の酒大さじ１、砂糖大さじ１を入れ、沸騰したら火を止める。
- 4
3⃣に豚肉を広げ入れ、火が通ったらすぐ引き上げてざるにとる。その後、キッチンペーパーなどで水気をふき取り、自然に冷ます。
- 5
豚肉とキャベツ、混ぜ合わせた A をボウルに入れて、よく混ぜ合わせ、皿に盛り、大葉をかざる。
コツ・ポイント
豚肉のビタミンB1や梅干しのクエン酸は糖質代謝に関わるので、疲労回復効果もあり、スタミナUPします！
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