アスパラベーコン ぺぺロン炒め
二階堂まなみ @manna0131
すぐできるお助け副菜。お弁当にぴったり、おつまみにも◎
唐辛子を抜けば子供も喜ぶ旬の野菜料理です。
洋風献立に合います♪
このレシピの生い立ち
旬のものを子供に食べさせたくて。
アスパラベーコン ぺぺロン炒め
すぐできるお助け副菜。お弁当にぴったり、おつまみにも◎
唐辛子を抜けば子供も喜ぶ旬の野菜料理です。
洋風献立に合います♪
このレシピの生い立ち
旬のものを子供に食べさせたくて。
作り方
- 1
グリーンアスパラガスは下の固い部分を折る。
※ポイント欄参照
下から半分を目安に繊維が硬い部分の皮をピーラーで薄くむく。 -
- 2
1のアスパラは斜め切り、
ベーコンは1㎝幅に切る。
にんにくは薄切りにして芯を取る。 -
- 3
フライパンにオリーブオイルと2のにんにく、輪切り唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが出たらベーコンを炒める。
-
- 4
アスパラを加え１～２分炒め、塩胡椒で味を調える。
-
- 5
折った部分はむいた皮と共に煮出すと良いだしが取れます。
冷蔵庫の残り野菜やベーコンを入れれば美味しいスープに！ -
コツ・ポイント
※アスパラの下の部分は、自然に折れるところがあります。
そこから上が美味しい部分になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22611959
