男の適当なちくわとこんにゃく煮物

無名俳優
無名俳優 @cook_85019343

簡単に出来る男の煮物（魚介おかず）
酒の肴にピッタリ

このレシピの生い立ち
小腹空いた時に簡単出来る料理､低コスト

男の適当なちくわとこんにゃく煮物

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小腹空いた時に簡単出来る料理､低コスト
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材料

4～5人分
  1. しょうゆ 大さじ2
  2. こんにゃく 1枚
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. だし汁 200ml
  6. 七味 好み
  7. 白ゴマ 少々
  8. ちくわ 12本
  9. ゴマ油 適量

作り方

  1. 1

    ①こんにゃくは飾り包丁入れて、サイコロ切りして湯煎
    ②ちくわは斜め切り適当に

  2. 2

    鍋にゴマ油引いて①②を軽く炒める

  3. 3

    炒めたらだし汁を入れ、強火～中火で煮込む
    焦げやすいので適当に混ぜて味を染み込ませる

  4. 4

    味が染み込んだら火を止めて白ゴマ、七味好みで入れる
    出来上がり。

コツ・ポイント

直ぐに食べるのではなく、少し置いた方がちくわやこんにゃくに味が染み込む
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元航空自衛官で俳優をしてます。料理は好きですが毎日はせず、思い付きで料理をしてます。自分は変わった料理、つまみなどの簡単料理を紹介しようと思ってます、参考になればいいですね。
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