チキン南蛮風薩摩揚げタルタル☆運動会弁当

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

さつま揚げの新感覚おかず
しっかり味付けしたさつま揚げに、タルタルをかけて豪華メイン料理に
タルタル無しでお弁当にも◎ 
このレシピの生い立ち
さつま揚げが主役のおかずを作りたくて
お弁当に入れました
夕食には、タルタルソースをかけてだしたら、あっという間に完食
大人気おかずです
冷めておいしいさつま揚げは、お弁当にむいています

チキン南蛮風薩摩揚げタルタル☆運動会弁当

さつま揚げの新感覚おかず
しっかり味付けしたさつま揚げに、タルタルをかけて豪華メイン料理に
タルタル無しでお弁当にも◎ 
このレシピの生い立ち
さつま揚げが主役のおかずを作りたくて
お弁当に入れました
夕食には、タルタルソースをかけてだしたら、あっという間に完食
大人気おかずです
冷めておいしいさつま揚げは、お弁当にむいています

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材料

  1. さつま揚げ 150g
  2. 片栗粉 小さじ1
  3. こめ 小さじ1
  4. きび砂糖※醤油※お酢 各小さじ1
  5. 1個
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. きび砂糖 ひとつまみ
  8. レモン 3てき
  9. 岩塩、黒胡椒 各適量

作り方

  1. 1

    卵を割り、白身をきり、卵黄を4つ割りに崩す
    ラップしてレンジ600w1分
    マヨネーズ、きび砂糖、レモン汁、岩塩黒胡椒する

  2. 2

    食べやすくカットしたさつま揚げに、片栗粉を入れぐるぐる
    こめ油を入れ火をつける
    焼き目がついたら、鍋肌に※を入れお皿へ

  3. 3

    1をかけて出来上がり

コツ・ポイント

分量外のディルをタルタルに振りかけました

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元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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