ピザ生地
クック4VJQ4H☆ @cook_40384869
ピザパーティー
このレシピの生い立ち
いつでも気軽にピザを食べたい。
ピザパーティーしたい。
パン生地としても活用したい。
キャンプにも持って行きたい。
ピザ生地
ピザパーティー
このレシピの生い立ち
いつでも気軽にピザを食べたい。
ピザパーティーしたい。
パン生地としても活用したい。
キャンプにも持って行きたい。
作り方
- 1
水とオリーブオイル以外をボールに入れて混ぜる
- 2
水とオリーブオイルを入れてスケッパーで切るように混ぜる
- 3
捏ねてひとまとめにして乾かないようにして1時間くらい放置。最初はベタベタするけど途中からまとまってくる。
-
- 4
2倍の大きさに膨らんだら、6～8個くらい、適当な大きさにわけて、空気に触れないように油を塗ってラップして冷凍する。
-
- 5
解凍するときは冷蔵庫で6～8時間くらい。クッキングシートの上で伸ばす。
ラップの上から押してのばすと楽。 -
- 6
薄く伸ばさずにケチャップ、ウインナ、コーンのせて焼いて朝食にも。
- 7
使わない分は冷凍。冷凍した方が扱いやすい気がする。
- 8
トマトソース、玉ねぎスライスをベースにして
①ウインナ・コーン・チーズ。
②ツナ・コーン・チーズ。 - 9
③玉ねぎスライス・明太子ペースト・海苔・チーズ。
④じゃこ・ネギ・チーズ。 - 10
⑤マヨネーズ・玉ねぎスライス・照り焼きチキン(焼鳥缶かスーパーの焼き鳥でも)・ゆで卵・コーン・チーズ。
コツ・ポイント
常温ではなく、冷蔵庫でゆっくり解凍すること。玉ねぎスライスあった方が食感もよくて美味しい気がする。
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