ほっとポテトサラダ

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

じゃがいもひとつでできる簡単レシピ。みんなが好きなお味で、いつもとちがうポテトサラダを楽しんでください。
このレシピの生い立ち
お友達が作ってくれたのが美味しかったので、自分なりにアレンジしました。

ほっとポテトサラダ

じゃがいもひとつでできる簡単レシピ。みんなが好きなお味で、いつもとちがうポテトサラダを楽しんでください。
このレシピの生い立ち
お友達が作ってくれたのが美味しかったので、自分なりにアレンジしました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 4個
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. ヨーグルト 大さじ2
  4. マスタード 小さじ2
  5. 粉チーズ 小さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 塩こしょう 適量
  8. ブラックペッパー 適量
  9. セリ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはラップに包んでレンジで柔らかくしておく。一口大に切って塩こしょう、オリーブオイルをかけ耐熱容器に入れる。

  2. 2

    トースターで10分くらい焦げ目がつくまで焼く。マヨネーズ、ヨーグルト、粒マスタード、粉チーズで混ぜ合わせる。

  3. 3

    味をみて塩こしょうやブラックペッパーなどで調整する。飾りパセリをかける。

コツ・ポイント

じゃがいもはレンジの根菜メニューで。
トースターは230度で10分。
ご家庭のもので調節してください。
ヨーグルトがない時は牛乳で。
たくさん食べれるので多めに作ってもいいと思います!

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なごみkazu
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に公開
食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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