イカとにんにくの芽のレモン炒め♪

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345

にんにくの芽にさっぱりレモン風味の炒めものです。厚みのあるイカと、にんにくの芽にレモン果汁や黒こしょうがよく合います♪
このレシピの生い立ち
ご近所さんに、にんにくの芽を頂いたので、冷凍イカと一緒に炒めてみようかと(*^^*)

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材料

  1. にんにくの芽 一掴み
  2. 冷凍イカ 250g
  3. 黒胡椒 お好み量
  4. ◉調味料↓
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1
  6. レモン果汁（ポッカレモン可） 大さじ2
  7. ミニトマト 2〜3個

作り方

  1. 1

    にんにくの芽は、洗って3cm位に切っておく。冷凍イカは解凍し、水気を拭いてから一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルを熱し、イカ→にんにくの芽の順に炒めながら黒こしょうを振る。

  3. 3

    ②のフライパンに◉の調味料を加え、味を絡めながら、炒め合わせる。

  4. 4

    仕上げに半分に切ったミニトマトを加え、さっと炒めれば完成です♪

コツ・ポイント

食材は、水っぽくならない様に、しっかり水気を拭き取ってから炒める事がポイントです。

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レシピ作者

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に公開
＊2022.11.13開設＊開設から二周年を迎えました♪たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とても嬉しく、励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇‍♀️たくさんのつくれぽも嬉しく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたり彩りを考えたり、また食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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