作り方
- 1
桜えびは大さじ2のお湯で戻します。戻し汁は捨てないで~
- 2
卵と桜えびと戻し汁を混ぜます。
卵は軽く混ぜるだけでOKです。
ふんわり仕上がります! - 3
厚焼き玉子の要領で焼いていきます。完熟させないで、ふわふわのまま蓋をして蒸し焼きで仕上げます!
- 4
「和」の定番弁当です!
コツ・ポイント
桜えびは戻したほうがおいしいです!
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