トマトたっぷり簡単ハヤシライス

ありす2000
ありす2000 @cook_40032617

　ルーが無くても
簡単に出来ちゃうハヤシライス。
我が家のハヤシライスはトマトがたっぷり・・
トマト嫌いの娘も
これならペロリと
食べちゃうんですよ～

このレシピの生い立ち
子供が急に食べたい！と言い出して　作ったらこれがGood!
市販の感じより野菜を沢山多く加えて食べるので　栄養も抜群！

トマトたっぷり簡単ハヤシライス

ありす2000's cooksnap of when they made トマトたっぷり簡単ハヤシライス.
ありす2000
ありす2000 @cook_40032617

　ルーが無くても
簡単に出来ちゃうハヤシライス。
我が家のハヤシライスはトマトがたっぷり・・
トマト嫌いの娘も
これならペロリと
食べちゃうんですよ～

このレシピの生い立ち
子供が急に食べたい！と言い出して　作ったらこれがGood!
市販の感じより野菜を沢山多く加えて食べるので　栄養も抜群！
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材料

4～6人分
  1. トマト 中4～5ケ
  2. 豚肉 300ｇ
  3. 玉ねぎ 中3ケ
  4. えんどう豆 適量
  5. ハインツ『デミソース缶』 1缶
  6. ハインツ『トマトケチャップ』 大さじ5
  7. 赤ワイン 200ｃｃ
  8. バター 10ｇ
  9. 生クリーム 50ｃｃ
  10. サラダ油 大さじ1
  11. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし　豚肉をサラダ油でさっと炒め　塩コショウをする。えんどう豆はさっと湯がいておく。

  2. 2

    1にドミグラスソースとトマトを加え弱いでじっくり馴染ませ、ケチャップ+赤ワイン＋バターを入れて　じっくり煮込みます。

  3. 3

    トマトがわからなくなるくらい煮込んだら　仕上げに生クリームを入れ　味を整えます。好みで赤ワインや水を加えてもOKです。

  4. 4

    仕上げえんどう豆を加えて　盛り付けます。

コツ・ポイント

市販のルーが無くても　ドミソース＋ケチャップで
美味しいハヤシライスが出来上がり。
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ありす2000
ありす2000 @cook_40032617
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『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/
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