我んとこの、マヨしょうゆ炒め
べろんた @cook_40022048
またもや簡単でやみつきになる旨さ。ねぎの香りでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ＋しょうゆの味付けが流行っていたので、早速無難な具材で試してみました。
我んとこの、マヨしょうゆ炒め
またもや簡単でやみつきになる旨さ。ねぎの香りでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ＋しょうゆの味付けが流行っていたので、早速無難な具材で試してみました。
作り方
- 1
鶏もも肉は黄色い脂を取り除き、そぎ切りにして*印の調味料で下味をつけておく。
- 2
しめじは石づきを取り、ほぐしておく。ねぎは3㎝長さにななめに切る。
- 3
フライパンを熱し油を薄く引き（分量外）、鶏肉を焼く。いじりすぎずに両面を焼くようにする。途中で出てきた脂をペーパーでふき取っておくと、仕上がりが良い。
- 4
鶏肉に火が通ったら、しめじを入れ、大きく炒める。
- 5
さらにねぎを入れ炒める。**印の調味料を加え、手早く炒め合わせる。
コツ・ポイント
ねぎの甘さが引き立って旨いです。
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