新たまねぎで豚丼(なんでも丼)

ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566

ひとりご飯や、ささっと作りたい休日ランチにヘビロテのレシピです。鶏肉で作れば親子丼になるから、あれ?他人丼?

めんつゆと砂糖で味付けするからはじめてさんでも失敗なし!

甘い新たまねぎと豚肉がとろ~りからみあってたまりませ~ん♪
このレシピの生い立ち
どんぶりといえば全部この作り方の我が家・・。親子丼、天丼、カツどん、木の葉丼(ちくわの丼)この味付けでOKです。甘めの味付けが好きなので、砂糖の量はお好みで味見をして調節してください。

新たまねぎで豚丼(なんでも丼)

ひとりご飯や、ささっと作りたい休日ランチにヘビロテのレシピです。鶏肉で作れば親子丼になるから、あれ?他人丼?

めんつゆと砂糖で味付けするからはじめてさんでも失敗なし!

甘い新たまねぎと豚肉がとろ~りからみあってたまりませ~ん♪
このレシピの生い立ち
どんぶりといえば全部この作り方の我が家・・。親子丼、天丼、カツどん、木の葉丼(ちくわの丼)この味付けでOKです。甘めの味付けが好きなので、砂糖の量はお好みで味見をして調節してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. 豚ばら肉薄切り肉 100g
  2. たまねぎ 1/2個
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 1個
  6. 炊きたてご飯 どんぶり1杯
  7. 青菜(チンゲンサイほうれん草など) 適宜

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切りにして、鍋(フライパン)に入れる。

    その上に豚肉を載せ、めんつゆと砂糖をかける。

  2. 2

    鍋に蓋をして、たまねぎがくたっとなるまで煮る。(3分くらい)

    ふたをあけて、青菜を入れ、しなっとしたら卵をといて流しいれ、固まる前に火を止める。

コツ・ポイント

半熟卵仕上げがポイントです。いっぺんに2~3人分で作るときも、卵は2個が限度だと思います。あんまり多いと固まり方に差が出るので、とろっとした感じが残らないので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566
に公開
『テーブルフォトの撮り方きほんBOOK』 ウィンディ編にフードスタイリングとレシピを掲載していただきました。
もっと読む

似たレシピ