かつ節ネギ味噌焼きおにぎりでござーい。
mmax（えむまっくす） @cook_40017306
簡単につくれますよ。焼きおにぎりにひと工夫。かつお節、ネギ、味噌で美味しい。懐かしい囲炉裏端を思い出す・・・。
このレシピの生い立ち
焼きおにぎりはいくか公開してきました。子供は「味噌おにんこ」といっておにぎりのそのまま味噌を適当に塗ったものが好きでした。焼いたらもっと香ばしく美味しいのでは作ってみました。
どちらかと言うと大人好みでしょうか。
うちの子供にはご飯のお焦げ、堅い部分はあまり好きじゃないようです・・・。
アプリでひらく作り方
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メインの材料です。他にはかつお節と日本酒です。
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- 2
ネギをみじん切りにして味噌と合わせます。
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- 3
さらに、かつお節、日本酒を少々加えて合わせます。
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- 4
おにぎりを作ります。
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- 5
オーブントースターでおのぎりを軽く焼きます（表面が少しかたくなる程度に）。
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- 6
その後、3で合わせた味噌をのせて焼きます。少し焦げ目ができたら裏面を同様に焼きます。
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- 7
お皿に移して完成です。
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コツ・ポイント
おにぎりを焼くときは、やんわりがいいのでアルミホイルやクッキングペーパーの上で焼くといいです。アルミホイルよりクッキングペーパーがベストかなあ。
それから、おにぎりにのせる味噌類は薄く少な目でいいと思います。（塩分の摂りすぎに注意しましょう）
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