セロリのきんぴら

ちいたん♪
ちいたん♪ @cook_40015064

セロリが苦手な人も、大好きな人も、お試しあれ～♪お酒の肴にも常備菜にもgood！
このレシピの生い立ち
外食で出会って、作ってみたら我が家の定番となりました。

セロリのきんぴら

なーちん777's cooksnap of when they made セロリのきんぴら.
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材料

  1. セロリ ２本
  2. 人参 1/2本
  3. 唐辛子 １本
  4. ☆みりん 大さじ２
  5. ☆酒 大さじ１
  6. ☆醤油 大さじ１
  7. ☆だし汁 大さじ１
  8. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    セロリは筋を取り、人参と共に千切り、唐辛子は種を取って小口切り。

  2. 2

    フライパンにごま油、唐辛子、人参、セロリを投入。半透明になる程度まで炒める。

  3. 3

    ☆の調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

セロリが苦手な方は斜め細切りにして下さ～い！！セロリ嫌いの旦那もお気に入り♪私はセロリが好きなので太めに。好みで調節してくださいね。
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お料理は毎日の事。冷蔵庫にあるモノで簡単に楽しーくこなしたいですね♪分量なんて素材の大きさや調理環境でも変化するモノ☆　大雑把なレシピだけど、あなたのキッチンで自分のレシピにする為の参考にして下さい！
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