＜鶏団子＞の材料をよく捏ねておく。分量は適当でも平気です。好みで増減して下さい。

＜野菜＞を食べやすい大きさに切っておく。

土鍋に２/３位まで水を入れて沸かし、昆布でだしをとる。めんつゆを少し入れて、薄～～く味をつける。（～大さじ１）

鶏団子を２つのスプーンで形を整えながら鍋の中へ落としていく。（多少いびつでもOK）

その上に白菜、葛きり、きのこをのせて蓋をしてぐつぐつと煮る。

ある程度、火が通り野菜が柔らかくなったら、豆腐とニラ、ネギを入れて再び蓋をして軽く煮込んだら出来上がり。

我が家では大人はポン酢、子供はめんつゆでいただきます。（両方とも鍋のだしで薄めます）お好みで！