寒い朝に嬉しい♪５分でミルク粥
Yunちゃん @cook_73782631
お米のお粥は時間がかかるけど、オートミールなら５分でOK。しかも工夫次第でお腹も満たされる忙しい朝にありがたいメニューです。
このレシピの生い立ち
水だけでオートミールを作って、ちょっと物足りなかったので・・・。
寒い朝に嬉しい♪５分でミルク粥
お米のお粥は時間がかかるけど、オートミールなら５分でOK。しかも工夫次第でお腹も満たされる忙しい朝にありがたいメニューです。
このレシピの生い立ち
水だけでオートミールを作って、ちょっと物足りなかったので・・・。
作り方
- 1
小さめの鍋に水と牛乳を入れてふつふついう程度まで火にかける。ふつふついってきたら塩こしょうを加える。
- 2
１にオートミールを加えて弱火で煮る。２～３分煮たらバターをコーヒー用ポーションを加えて一混ぜして火から下ろす。
- 3
２～３分蒸らす。器に盛って好みでイタリアンパセリ、ベビーリーフなどを添えてもいいです。
コツ・ポイント
煮立てすぎないように・・・。煮立てすぎると牛乳の蛋白質が固まってしまいます。
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