茶碗蒸し

hot_cook
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味は白だしで、電子レンジで作るレシピです。
このレシピの生い立ち
電子レンジで美味しく作れたので、感動しました。

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材料

4個
  1. 3個
  2. 300cc
  3. 白だし 大さじ3
  4. かまぼこ 5本
  5. 椎茸 1〜2枚
  6. 三つ葉(なくてもOK) 少々

作り方

  1. 1

    かまぼこと三つ葉は食べやすい大きさに切り、椎茸は薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵、水、白だしを加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    耐熱容器にかまぼこ、しいたけ、三つ葉を入れて②の卵液を注ぐ。

  4. 4

    ラップをふんわりとかけ、電子レンジ800Wで3分ほど加熱し、ラップをしたまま余熱で1分ほど火を通したら完成!

コツ・ポイント

②卵は泡立たないように溶きほぐしてくださいね。
④卵液が固まらない場合は少し加熱時間を増やしてくださいね。

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食べるのも作るのも好きです。私の大事なレシピ記録です。フォローして下さった方、つくれぽ書いて下さった方、ありがとうございます‎‎‎!
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