チキンのあっさりネギ塩焼き♪
＊バナナパフェ＊ @cook_40028598
塩とこしょうだけで味付けして、ネギとあわせるだけの超簡単メニューだけど、あっさりしてておいしい！！ご飯も進むし、お酒のおつまみにもぴったり♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉にフォークか包丁の先を突き刺して、塩とこしょうをふりかけておきます。
（塩味のみなので気持ち濃い目に） - 2
長ネギは斜めに薄く切ります。
- 3
熱したフライパンに油を注いで、鶏肉を皮目→裏とそれぞれこんがり焼きます。焼き色が付いたら酒を入れ、フタをして５分ほど蒸し焼きにします。
- 4
鶏肉に火が通ったら皿に盛り、ネギも塩コショウしてしんなりするまで炒めます。
- 5
炒めたネギを鶏肉の上に盛り付け、好みでレモン汁をかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
いいお塩を使うことが重要です。
「岩塩」は複雑な味がしておススメ！
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お酒のつまみにピッタリ！混ぜて焼くだけのカンタンレシピです。「頼む！飲み過ぎるから、作るなら週末にしてくれ！」（主人叫）
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