ふき味噌
aloha-mame @cook_96319571
春の味覚・ふきのとうの味噌煮です。ごはんとの相性バツグン！お酒のおつまみにもどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
母が毎年作っているので、今年は自分で作ってみようと思いました。
ふき味噌
春の味覚・ふきのとうの味噌煮です。ごはんとの相性バツグン！お酒のおつまみにもどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
母が毎年作っているので、今年は自分で作ってみようと思いました。
作り方
- 1
ふきのとうを湯がいたら水気を絞りとり、細かく刻む。
- 2
お鍋（フライパン）にサラダ油（ごま油）を入れ、ふきのとうを炒める。
- 3
★印の調味料を入れ、煮詰めていく。水分が飛び、照りが出たら完成。
コツ・ポイント
焦げやすいので、中火か弱火で煮詰めた方がいいと思います。
１０個使っても煮詰めると少量になってしまいます。１０個以上でもいいと思います。
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