鶏砂ずりの炒めもの
しまどぢょお @cook_40025230
歯ごたえたっぷりです。
味は塩こしょうであっさりと。
このレシピの生い立ち
生協で冷凍砂ずり400gをつい買ってしまったので、冷蔵庫の中身と相談して作りました。
スーパーでは考えられない量です。
アプリでひらく作り方
- 1
砂ずりは厚さ7mmに、ピーマンは幅7mmに切る。しめじは房をばらす。
- 2
砂ずりに塩小さじ1とコショウ少々をもみ込んでおく。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して砂ずりを炒め、表面の色が変わったらしめじを加える。
- 4
しめじがしんなりしたらピーマンを加え、軽く火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンの歯ごたえが残っている方が美味しいと思います。
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