ヘルシー！豆腐ハンバーガー
arancino @cook_85024501
ハンバーグは、カロリー・塩分を控えた作りになってます。
このレシピの生い立ち
ハンバーグは、痛風・高尿酸血症の方対象のお料理Ｂｏｏｋを参考に我が家では定番となったレシピです。
ヘルシー！豆腐ハンバーガー
ハンバーグは、カロリー・塩分を控えた作りになってます。
このレシピの生い立ち
ハンバーグは、痛風・高尿酸血症の方対象のお料理Ｂｏｏｋを参考に我が家では定番となったレシピです。
作り方
- 1
レンジを使います。
1. 豆腐は2分半加熱し水切りをする。
2. 玉ねぎのみじん切りを2分加熱する。 - 2
3. パン粉に牛乳を入れ混ぜておきます。
- 3
4. 1/3強のミンチを炒めます。火が通ったらフライパンを傾け、肉汁をペーパータオルで拭き取ます。
-
- 4
粗熱が取れたら、ボールに材料を全部入れ混ぜます。
-
- 5
バンズの大きさに合わせてハンバーグを作りましょう！
※ハンバーグはやわらかいのであまり分厚くない方が良いでしょう。
コツ・ポイント
豆腐の水抜きは、しっかりしてください。（半日位すると良いですよ）
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