小松菜たっぷり煮びたし

misaki_55
misaki_55 @cook_42922727

ちょっと色は悪くなるけど、少し時間を置いて味がしみた小松菜が大好きです
このレシピの生い立ち
青菜をたっぷり食べたいときの定番です

小松菜たっぷり煮びたし

ましゃまにゃ's cooksnap of when they made 小松菜たっぷり煮びたし.
いわも's cooksnap of when they made 小松菜たっぷり煮びたし.
ころころri's cooksnap of when they made 小松菜たっぷり煮びたし.
misaki_55
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ちょっと色は悪くなるけど、少し時間を置いて味がしみた小松菜が大好きです
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青菜をたっぷり食べたいときの定番です
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材料

４人分
  1. 小松菜 １束
  2. 油揚げ ２枚
  3. しめじ １パック
  4. だし ２カップ
  5. みりん 大さじ２
  6. さとう 大さじ１
  7. しょうゆ 大さじ３

作り方

  1. 1

    小松菜は洗ってざく切り。油揚げは熱湯で油抜きし、１センチ幅切る。じめじも洗ってばらしておく

  2. 2

    だしを煮立てて、調味料を加える

  3. 3

    ①をいちどに加え、煮立ったら弱火で７～８分煮る

  4. 4

    火をとめてそのまま少し置いて味をなじませる

コツ・ポイント

油揚げや厚揚げなどの、味がでる素材と青菜を合わせましょう
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食べること・つくることが大好きな２児の母です♪今までは見る側だったのですが、これからはすこしづつ自分のレシピもUPしていけたらと思います。どうぞよろしくです(^O^)/
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