作り方
- 1
焼き飯の要領でごま油を入れ鮭フレーク＆ごまを炒め冷ご飯を入れ炒める。丸く形を整え、上から押さえて固める。
- 2
醤油+コチジャンを混ぜ、1が香ばしい匂いがしてきたら、引っくり返す。自信のない人はフライパンをもう一枚用意し熱し、パタンと移し変える。焼けた側に醤油を塗り、再度反対側も裏返したら塗る。
- 3
以上で終わり。トッピングに韓国のりを刻んで、キムチを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
別に材料は何でも良い、風味が韓国風味だってだけです(爆)でも、はまりそうな歯ごたえと、後を引く味・・・
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まいちゃまあん -
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