ミニミニソフトフランス☆彡
ぱんこ６２５ @y625
フランスパンよりソフトでお子様にも食べやすい♪
13’5’27 2度目の話題入りに感謝☆彡
このレシピの生い立ち
旦那さん用に、食べやすいフランスパンを～♪
ミニミニソフトフランス☆彡
フランスパンよりソフトでお子様にも食べやすい♪
13’5’27 2度目の話題入りに感謝☆彡
このレシピの生い立ち
旦那さん用に、食べやすいフランスパンを～♪
作り方
- 1
ショートニング以外の材料を、ボウルに入れて捏ねる。
まとまってきたら、ショートングも入れて捏ね上げる。 - 2
丸めてボウルに入れて、2.5倍位になるまで、1次発酵。
- 3
発酵後、8等分に分割し丸めて、20分ベンチタイム。
- 4
生地を長方形に近い形に伸ばし、長い辺からクルクル巻き、棒状に。
-
- 5
2倍位になるまで、2次発酵。
発酵後、クープを入れ霧吹きで水をかけ、230℃に余熱したオーブンで、13～15分焼く。 - 6
焼き上がり～♪
ミルククリームサンドがおススメです!
-
- 7
綿棒と比べると、コレ↑位のサイズ。
ちっちゃくて可愛いです♪(*/∇＼*) -
コツ・ポイント
ミルククリームをサンドするのもおススメです(^。、^)
↓ ↓
ﾚｼﾋﾟID:22637734
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