ブロッコリーのぺペロンチーノ風
トモかあさん @cook_40090155
メインに、付け合せに、酒の肴に、是非どうぞ！！冷めても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
高○屋のお惣菜売り場で売っていたのですが、お値段が高くて・・・
これなら作れると思い、作りました。
ブロッコリーのぺペロンチーノ風
メインに、付け合せに、酒の肴に、是非どうぞ！！冷めても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
高○屋のお惣菜売り場で売っていたのですが、お値段が高くて・・・
これなら作れると思い、作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーを茹でる。
(２分１０秒)
茹で上がったらサッと水にくぐらせ、よく水切りしておく。
にんにくはみじん切りにする。 -
- 2
フライパンに油・にんにく・鷹の爪を入れて、にんにくがキツネ色になるまで熱する。(辛みはお好みで調節してください。)
-
- 3
ブロッコリーを入れ全体的によく絡め、塩・こしょうで味を調えて、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ブロッコリーの茹で加減はお好みで調節してください。
(我が家は固めが好きなので茹で時間が短いです。)
しっかりと水切りしないと、仕上がりが水っぽくなってしまいます。
オリーブオイルが苦手なので使用していませんが、お好きな方はオリーブオイルを使用するといいと思います。
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TAEKO♪ -
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