バジルチキンのオーロラサラダ
真美子 @cook_96278059
オーロラソースとバジル風味のチキンが合います。
このレシピの生い立ち
週末のおうちランチ。胸肉を使って、ワインに合うヘルシーサラダを作りたくて。
バジルチキンのオーロラサラダ
オーロラソースとバジル風味のチキンが合います。
このレシピの生い立ち
週末のおうちランチ。胸肉を使って、ワインに合うヘルシーサラダを作りたくて。
作り方
- 1
鶏胸肉に塩・胡椒をふり、バジルをなじませて１時間ほど冷蔵庫でねかせる。
- 2
ゆで卵を作って、冷ましておく。
- 3
鶏肉をレンジ(500w)で５分蒸し、食べやすい大きさにスライスする．
- 4
マヨネーズとケチャップでオーロラソースを作る．
- 5
食べやすい大きさに切って、水気を切った野菜に鶏肉とゆで卵を盛りつけ、オーロラソースをかける．
コツ・ポイント
鶏肉はフォークを何回か刺して、味をしみこみやすくすると良いです。
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