【使える♪ねぎ生姜ソースドレ★】
Bliss（美癒禾） @cook_58085755
サラダや温野菜・蒸し鶏・茹で豚、ひき肉の味付けetc...マルチに使えるソースドレッシング★
食欲がわく飽きない味^^
このレシピの生い立ち
生野菜が食べたくなる時、お供に欲しい自分好みの味＾＾を追っかけて作りました♪
リレーユース（使い回し）出来ることも条件^^
ドレッシングほどオイルが多くなく、ソースにしてはオイル多めな感じ^^
酸っぱさが欲しい時はお酢を増やして下さい^^
アプリでひらく作り方
- 1
お酢とハチミツを合わせて火にかけ、1～2分ほど熱します。
- 2
ごま油で長ネギと生姜を弱火で3～4分火を通します。
一旦火からおろします。 - 3
２に１とお味噌と果汁以外の調味料を加え、再び2～3分程火にかけます。
- 4
その後、お味噌と果汁を加えお味噌が溶け込んだら常温で冷まします。
コツ・ポイント
★仕上り直後に味が濃い（強い）かなと感じても大丈夫^^
常温で冷ましてから冷蔵庫で一晩ねかせるとグッとまろやかになります♪急冷しないこともポイント^^
★少量のお味噌でお味がかなり美味しくまとまります^^
◎豚肉の冷しゃぶと食べるのが好き!
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レシピ作者
『愛情料理は丁寧料理!! 丁寧料理は愛情料理!』楽しく・お洒落に・美味しいおうちごはんが大好きなBliss（*美癒禾*）です♪｢美味しいね★｣って楽しいね♪そんな気持ち一杯の【Precious Table】へようこそ!
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