大根のコンソメ風味の煮物

ユミニィ
ユミニィ @cook_40033497

我が家の定番の簡単大根料理です。

このレシピの生い立ち
和風だしもいいけどコンソメも合うかもって思って作ってみました。

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材料

2人分
  1. 大根 1/3本
  2. 人参 1本
  3. 豚肉 150g
  4. 醤油 大さじ2
  5. タカラ 料理のための清酒 大さじ2
  6. コンソメ 1個
  7. 適量

作り方

  1. 1

    大根、人参はいちょう切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋で豚肉、大根、人参を炒め、具が隠れるくらいの水とコンソメ、醤油、酒を入れ落としぶたをして中火で味がしみるまで煮る。

  3. 3

    2008年7月13日に一部調味料の量を変更しました。

コツ・ポイント

味付けはコンソメが入っているので調節して下さい。

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レシピ作者

ユミニィ
ユミニィ @cook_40033497
に公開
旦那と5才娘の3人家族です♡♥最近は旦那さんの方が料理にハマリ中♡お礼に伺えてません。作って下さった皆様感謝しております。
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