幸せの黄色いかぼちゃ食パン＾ｍ＾＊
ぱんこ６２５ @y625
かぼちゃを練り込んだパン生地は、しっとりむっちり♪ かぼちゃの甘味が美味し～い♪
10’10’20 話題入りに感謝☆彡
このレシピの生い立ち
水っぽくて甘くないかぼちゃを美味しいパンに変身～ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゜☆
幸せの黄色いかぼちゃ食パン＾ｍ＾＊
かぼちゃを練り込んだパン生地は、しっとりむっちり♪ かぼちゃの甘味が美味し～い♪
10’10’20 話題入りに感謝☆彡
このレシピの生い立ち
水っぽくて甘くないかぼちゃを美味しいパンに変身～ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゜☆
作り方
- 1
かぼちゃは蒸すか、レンジでチンして軟らかくしてからマッシュする。
※蒸した後の状態で
120gを 用意して下さい♪ - 2
ボウルにバター以外を入れてこねる。
（※調整用の水については下のコツ・ポイント参照）
バターも入れてこねる。 - 3
丸めてボウルに入れて1次発酵。
2倍強になったら、3等分に分割して20分ベンチタイム。 - 4
成形して、型に入れ2次発酵。
- 5
型下1～2cmまで発酵したら、（お好みでぬり卵をして）210℃に余熱したオーブンで20～25分焼く。
-
- 6
焼き上がり～♪
卵を塗るとつやつやの仕上がり＾＾＊ -
- 7
かぼちゃの種類によっては、これ位の薄い黄色になる事も＾＾；
ちなみにこれはぬり卵なし。 -
- 8
粉量200gでトヨ型に♪
-
コツ・ポイント
※何回か作ってみて、かぼちゃの水分によって、仕込み水の量もかなり違いました。
記載の牛乳の量だけで、足りる場合もあったり、全然足りず調整用の水を入れたり、、
水分は、捏ねながら調整して下さいネ(^_-)---☆
似たレシピ
-
-
-
-
* HB ふわふわ❤ かぼちゃの食パン♪ * HB ふわふわ❤ かぼちゃの食パン♪
パン生地に南瓜ペーストを練り込んだかぼちゃパンです♪色も、とっても綺麗～！美味しく焼けました～♪♪♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22638617
