◇◆きのこと栗の秋色パスタ◇◆

すなころも
すなころも @cook_40085430

すごぉく簡単に秋を楽しめるパスタです(*^^*)
このレシピの生い立ち
普通のきのこパスタを作ろうとしたら、栗があったのを思い出して加えてみました♪

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材料

2人分
  1. しめじ・舞茸・椎茸・エリンギマッシュルームなどのきのこ類 適量
  2. 5個~
  3. バター 適量
  4. 塩・コショウ 適量
  5. パルミジャーノチーズ 適量

作り方

  1. 1

    好きなきのこ類を適当に切り、バターで炒めて塩・コショウする。

  2. 2

    パスタを好きな量茹でる。その時、栗も一緒にお鍋へ投入。

  3. 3

    栗はフォークなどで潰すか、包丁で粗微塵にし、キノコ類と和えて、最後にパスタと和えて、塩・コショウで味を調え、パルミジャーノをおろす。

コツ・ポイント

パスタを茹でる時は、サラダ油を入れると噴かないしくっ付きませんよ◎

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レシピ作者

すなころも
すなころも @cook_40085430
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主婦です。
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