大根の明太マヨサラダ

ミュー介
ミュー介 @cook_40038812

大根に明太マヨを
和えて、
青じそでサッパリ!!
このレシピの生い立ち
大根と明太子が冷蔵庫にあったので作ってみました♡

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ミュー介
ミュー介 @cook_40038812

大根に明太マヨを
和えて、
青じそでサッパリ!!
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大根と明太子が冷蔵庫にあったので作ってみました♡
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材料

２人分
  1. 大根 ７㌢
  2. 辛子明太子 ４分の１はら
  3. 青じそ ２枚
  4. マヨネーズ 大さじ１＋２分の１
  5. 塩 少々
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて
    ２㌢ほどに切り、
    水に１５分程さらして
    辛味を抜きます。
    青じそは軸を切って
    千切りに。

  2. 2

    辛子明太子は
    中身をスプーンなどで
    かき出し、
    ボウルにいれて
    マヨネーズ、塩、
    こしょうを加えて
    混ぜます。

  3. 3

    大根の水気を切って
    器に盛り、２の手順で作った明太マヨネーズをかけ、
    青じそを散らして
    完成!!

  4. 4

コツ・ポイント

大根の水気をしっかり切りましょう。
後々、水が出てきてしまって味が薄くなっちゃうかも…(つд⊂)
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