牛じゃが（ホクホク風）
おぶじぇ @cook_58089516
グラム１００円の牛肉をゲットしたそこのあなた、牛の味を存分に引き出せる汁の少ない肉じゃがを提案しまーす。
もっと高い牛をお持ちのあなたも試してね！
このレシピの生い立ち
実家から良い牛肉をもらったときにやったら
おいしかったのですが、私もｇ＠１００円で作っても
おいしくできました。
”飴色”のお肉になります～。
牛じゃが（ホクホク風）
グラム１００円の牛肉をゲットしたそこのあなた、牛の味を存分に引き出せる汁の少ない肉じゃがを提案しまーす。
もっと高い牛をお持ちのあなたも試してね！
このレシピの生い立ち
実家から良い牛肉をもらったときにやったら
おいしかったのですが、私もｇ＠１００円で作っても
おいしくできました。
”飴色”のお肉になります～。
作り方
- 1
☆印の調味料を
フライパン内に調合しておく。（ずぼら）
お肉や野菜を一口大に切る。
（たまねぎは横切りにしたら甘いよ）
にんじんはややいつもより小さめにしてください。 - 2
フライパンに☆調味料を煮立て、
牛肉を入れ火が通ったら味見！ - 3
野菜を全て入れ、時々かき混ぜながら
中火で煮る。
（ふたは微妙に開けておく）
汁気が無くなったら野菜もホクホクしてるはず！
できあがり！
コツ・ポイント
※ じゃがいもはくずれやすい種類のものだと、
ニンジンやたまねぎとは少し後に入れてください。
※ うちのフライパンでは”水足し”は必要なかったのですが、
こげつかないように注意してください。
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