厚揚げのサムジャンマヨ風味
ゆるっとmascle @cook_58107938
切り口からはみ出たサムジャンマヨのこげた風味がいいの ♪ マッコリともどうぞ
このレシピの生い立ち
ふと思いつきで
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げにペーパータオルを巻いて電子レンジで２～３分チンして油ぬきをします
- 2
4等分して真ん中に切れ目を入れます 熱いから注意してね
-
- 3
小口切りにしたねぎとマヨ、サムジャンを混ぜ合わせます
-
- 4
切り口に（３）を入れてトレイに乗せてオーブントースターで5分ほど、香ばしい香りが漂って着たら出来上がり
コツ・ポイント
サムジャンはチョンジョンウォンのスンチャンサムジャンを使っています ピリ辛がお好きな方はスんチャンコチュジャンでも 中に挟むのに神経質にならなくていいですよ 適当にはみ出た部分がこげておいしいです (^.^)
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