豚肉と厚揚げの甘味噌マヨ炒め

ユキ22♪♡*
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甘味噌味マヨ味の炒め物です。厚揚げでボリュームアップ!
このレシピの生い立ち
お家にある豚肉と厚揚げで作れるものを考えました。

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材料

2人分
  1. 豚肉(ロース、豚こまなど) 200g
  2. 少々
  3. 絹厚揚げ 1枚
  4. (ほうれん草 適量)
  5. ☆味噌 大さじ1
  6. ☆しょうゆ 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    豚肉にはポリ袋などに入れ、
    酒を振ってもんでおきます。
    厚揚げは16等分にします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して豚肉を入れ炒め、その後厚揚げも入れて炒める。蓋をして火を通します。

  3. 3

    (今回はいろどりに冷凍のほうれん草もここで少し入れました。)

  4. 4

    ☆の合わせ調味料を入れ、材料に絡ませて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料入れてからは焦げやすいのでささっとで!

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