簡単♡鶏肉のフォー
ホビ♡YoU @cook_97982112
簡単お家でアジアンごはん♡くせがないのでお子様でも◎そうめん使用で食欲ない時でもいけます。
このレシピの生い立ち
以前働いていたタイ料理屋さんでアジアン料理が大好きになり、お家でも簡単につくりたいなあ♡と。
簡単♡鶏肉のフォー
簡単お家でアジアンごはん♡くせがないのでお子様でも◎そうめん使用で食欲ない時でもいけます。
このレシピの生い立ち
以前働いていたタイ料理屋さんでアジアン料理が大好きになり、お家でも簡単につくりたいなあ♡と。
作り方
- 1
あらかじめ もやしをサッと茹でておく。
- 2
鍋にお湯を沸かし、ネギの青い部分としょうがを入れ鶏肉を一枚茹でる。
- 3
鶏肉に火が通ったらそぎ切りにして、お皿においておく。
- 4
なべに残った青ネギを取り出し、鶏肉のゆで汁にナンプラーと塩少々、レモン汁で味つけをする。
- 5
別の鍋でそうめんをゆで、水洗いし水を切って器に盛る。
- 6
そうめんを盛った器に、先ほどのスープを注ぎ鶏肉、もやし、お好みでパクチーをのせ完成♡
コツ・ポイント
スープの味はお好みで♪お米でできたフォー(ライスヌードル)でももちろん美味♡今回はお手軽にそうめん使用！私はパクチー大好きなのでどっっさりのせます(*^^*)
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