破竹（ハチク）と薩摩揚げの煮物
くうねるまき @cook_97962814
さつま揚げでボリュームと旨みをアップ！
麺つゆで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
破竹もそろそろ終わりかな。最後の破竹を、さつま揚げでボリュームアップです。
破竹（ハチク）と薩摩揚げの煮物
さつま揚げでボリュームと旨みをアップ！
麺つゆで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
破竹もそろそろ終わりかな。最後の破竹を、さつま揚げでボリュームアップです。
作り方
- 1
破竹は５mm位の斜め切りに、さつま揚げは７mm位の細切りにします。
- 2
鍋に煮汁を入れ、材料をいれて火にかけます。中火で１０分位煮たら出来上がりです。
- 3
時間があれば、粗熱が取れたあと、５分位煮てください。味が染み込みます。
コツ・ポイント
さつま揚げの塩味もありますから、しっかりとした味付けになります。濃いようでしたら水で薄めてください。
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