セロリの葉とにんじんのピリ辛炒め

うんたん♪けんたん
うんたん♪けんたん @cook_75105209

セロリの葉の調理に困ったら…
ピリ辛でご飯がすすむ!残り野菜で簡単一品♪
このレシピの生い立ち
セロリの葉の消費とピリ辛好きの旦那さまの為に…

セロリの葉とにんじんのピリ辛炒め

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材料

2人分
  1. セロリの葉 お好みで
  2. にんじん 1/2 本
  3. 豚肉 100g
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★豆板醤 小さじ1
  8. ★の調味料は予め合わせておきます

作り方

  1. 1

    人参は細切り、豚肉は食べやすい大きさに、セロリはざく切りにします。

    ※セロリの茎の部分は細切りにします

  2. 2

    フライパンに油を入れて温め、豚肉から炒めます。

  3. 3

    次に人参(セロリの茎の部分も)を投入し、しなっとなるまで炒めます。

  4. 4

    3に、セロリの葉を入れてさっと炒めます。

  5. 5

    最後に合わせておいた★の調味料を入れてさっと混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

セロリの葉を入れたら、とにかく素早く!

※豆板醤の量はお好みで調節してください

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