お湯を沸かして（分量外）ラーメンを４分茹でます。その時に豚肉も一緒に茹で、火が通ったら水に取ります。

キュウリは縦1/2本をピーラーでリボンにします。真ん中位で軽く曲げ水に漬け、２分位でその形のまま水切りします。

トマト1/2個は４等分にします。
スープは水でよく溶いておきます。

麺が茹で上がったら冷水にとり、冷やし水を切ります。
器に麺を入れ、野菜等を盛り付け、スープを入れ、切り胡麻をかけます。