作り方
- 1
ベーコンは1センチ幅にきる。
小松菜は洗い、3センチ幅に切り茎と葉に分ける。
ニンニクはみじん切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、唐辛子を入れ弱火で炒める。
- 3
風味が出たら、ベーコンと小松菜の茎を入れ、軽く炒める。
葉も加え炒め、しんなりしたら酒を回し入れ1分蒸し焼きにする。 - 4
仕上げに軽く塩胡椒をする。
コツ・ポイント
唐辛子はひとつまみの半分くらいで( ´ ▽ ` )ﾉ
冷めると辛くなります。
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あと一品！というときに、ザクザク切ってササっと炒め合わせるだけで、ご飯に合うニンニク味のおかずのできあがり！
家政科チョコ
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