キュウリとミョウガのレモン和え
塩とレモン汁であっさり和えます。
このレシピの生い立ち
キュウリとミョウガがあったので、レモン汁でさっぱり作ってみました。
作り方
- 1
キュウリは長さ３㎝、縦４つ割り位の大きさに切ります。
ミョウガは縦半分にし、斜め切りにしたら水に放し、水気を切ります。 - 2
ボウルに、キュウリ、ミョウガを入れ、塩とレモン汁で和えます。冷蔵庫で少し冷やして食べます。
コツ・ポイント
大きめのキュウリだったので、種を取りました。
塩気は控えめにしています。
似たレシピ
-
-
-
塩麹で☆きゅうりとみょうがの漬物 塩麹で☆きゅうりとみょうがの漬物
塩麹とあえるだけで超簡単！あと一品という時にさっと作って1時間放っておけば、しっかりなじんであっさりおいしい☆☆
-
-
-
-
-
-
-
きゅうりとミョウガのエスニック和え きゅうりとミョウガのエスニック和え
和のイメージのミョウガをきゅうりと一緒にスイートチリソースで和えました。爽やかでちょいピリ辛な副菜です。おつまみにもね♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22651135
