海老のペペロンチーニ

無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

海老のプリプリっとした食感が楽しめる一品。
このレシピの生い立ち
いつも食べるペペロンチーニに海老を加えてみました。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2017_07.htm

海老のペペロンチーニ

海老のプリプリっとした食感が楽しめる一品。
このレシピの生い立ち
いつも食べるペペロンチーニに海老を加えてみました。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2017_07.htm

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材料

2人分
  1. 冷凍海老 100g程度
  2. オリーブオイル 適量
  3. にんにく 4かけ
  4. 唐辛子 4個
  5. 少々
  6. パスタ 200g

作り方

  1. 1

    冷凍海老を解凍する

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて熱する

  3. 3

    そこににんにくと唐辛子を入れて炒める

  4. 4

    パスタを茹でる

  5. 5

    鍋に解凍した海老を入れて軽く炒める

  6. 6

    そこにパスタを入れて出来上がり

コツ・ポイント

海老は軽く火が通る程度に炒める事。
塩は麺を茹でる時、または最後かはお好みで。

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無量庵UKI
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「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業(野菜作り)と漁業(釣り)を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/
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