野菜たっぷり彩りきれいな冷やし麺
natanapo @cook_58126470
食欲がなくなるこの時期に夏っぽい彩りにして夏バテを予防したかったんです笑
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりだけど彩りきれいな麺が食べたかったんです
野菜たっぷり彩りきれいな冷やし麺
食欲がなくなるこの時期に夏っぽい彩りにして夏バテを予防したかったんです笑
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりだけど彩りきれいな麺が食べたかったんです
作り方
- 1
らーめんは500㎖のお湯で麺を4分ゆで、冷たい水でしっかり冷やし、よく水を切る。粉末スープは、50㎖の水で溶かしておく。
- 2
もやしはさっと洗い細切りした人参と石づきをとったえのきと一緒にさっと熱湯に入れ2～3分おき水を切る。
- 3
薄切りしたパプリカとハム水切りしたコーンを2に塩とごま油を少々と一緒に合わせる。
- 4
①に③を盛り付け出来上がり。
コツ・ポイント
らーめんはお好きな味で大丈夫と思います。②の工程でやけどしないように気をつけてください。
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