ウチの手羽先
＊mechi＊ @cook_42922409
手羽先を素揚げにしてタレに漬けるだけの簡単おかずです。白こしょうは多めが美味しいです。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったので作ってみました。
ウチの手羽先
手羽先を素揚げにしてタレに漬けるだけの簡単おかずです。白こしょうは多めが美味しいです。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったので作ってみました。
作り方
- 1
小鍋に○の調味料を入れ、一煮立ちさせボウルに移す。
- 2
手羽先は皮目じゃない側の骨にそって包丁で切り込みを入れる。
キッチンペーパーで水分を拭き取っておく。 - 3
手羽先をカラッと揚げていく。
熱いうちにボウルのタレに入れる。
好みのしみ具合まで。 - 4
お皿に並べたらいりごまを振る。
コツ・ポイント
白こしょうは多めがオススメです。カラッパリッと揚げて下さい。
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