アプリでひらく作り方
- 1
りんごは8等分して皮をむきいちょう切りにする
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- 2
ルクエなどのスチーマーに入れて砂糖とレモン汁を入れて600wで5分チンする
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- 3
りんごが出来上がり。
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- 4
卵白をボウルに入れて、コシを切り砂糖を加えて角が立つまで泡立てる
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- 5
室温に戻したバターをボウルに入れて砂糖を加えてハンドミキサーで混ぜる
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- 6
卵黄も加える。牛乳とサラダ油も少しづつ入れて混ぜる
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- 7
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れる
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- 8
紅茶のティーバッグも入れ切り混ぜる。
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- 9
りんごを水気を切っていれ、メレンゲを三回に分けて入れてさっくり混ぜる。
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- 10
スプーン二本を使ってカップに入れアーモンドスライスを乗せる。
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- 11
180度のオーブンで25分焼成。竹串でチェックしてつかなければよい
冷めたら粉砂糖をふるう -
コツ・ポイント
卵黄と卵白を別立てします
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