豆腐ハンバーグ おろし大根ゆず仕立てで

食べる事大好きママ
食べる事大好きママ @cook_98702763

大根をすりおろして、おろし大根のソースを作るのは大変ですが、これなら、かけるだけでお手軽美味しいです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグにかけるソースのバリエーションを増やせないかと思ってました。このソースは、意外に、鶏肉豆腐ハンバーグにピッタリのソースだと思いました。

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 400g
  2. 長ネギ 1本
  3. 絹ごし豆腐 150g
  4. 1個
  5. パン粉 適量
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. 大さじ1/2
  8. 生姜 1〜2センチ

作り方

  1. 1

    長ネギは、荒みじん切り。生姜は、すりおろしにする。

  2. 2

    パン粉以外全てを混ぜ合わせ、パン粉で、固さを調節

  3. 3

    楕円に形を整えて、フライパンで焼く。

  4. 4

    お皿に盛り付けたら、キューピーのわたしのお料理おろし大根ゆず仕立て をかけて、完成です。

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食べる事大好きママ
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