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ふんわり♪豆腐バーグ
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ふんわり♪豆腐バーグ-レシピのメイン写真

ふんわり♪豆腐バーグ

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・とろろ昆布を入れると、タネがまとまりやすくなるよ♪
・豆腐は水気を切りすぎないと、ふんわり食感に仕上がる✨
・お好みでポン酢や大根おろしを添えてもおいしいよ！

【みぐポイント🍳】
・とろろ昆布を入れると、タネがまとまりやすくなるよ♪
・豆腐は水気を切りすぎないと、ふんわり食感に仕上がる✨
・お好みでポン酢や大根おろしを添えてもおいしいよ！

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みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・とろろ昆布を入れると、タネがまとまりやすくなるよ♪
・豆腐は水気を切りすぎないと、ふんわり食感に仕上がる✨
・お好みでポン酢や大根おろしを添えてもおいしいよ！

【みぐポイント🍳】
・とろろ昆布を入れると、タネがまとまりやすくなるよ♪
・豆腐は水気を切りすぎないと、ふんわり食感に仕上がる✨
・お好みでポン酢や大根おろしを添えてもおいしいよ！

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材料

1人分
  • 鶏ひき肉 100g
  • 絹ごし豆腐 50g
  • 塩こしょう 少々
  • コーン 10g
  • 人参 10g(みじん切り）
  • 玉ねぎ 1/8個(みじん切り)
  • ひじき 1g(戻す)
  • とろろ昆布 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 卵 1/2個
  • サラダ油 小さじ1
  • お好みで：ポン酢
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、水気を軽く切る。

  2. 2

    ボウルに全ての材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    食べやすい大きさに成形する。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら裏返し、蓋をして中まで火が通るまで蒸し焼きにしたら完成♪

コツ・ポイント

【栄養ポイント🥗】
・鶏ひき肉と豆腐でたんぱく質がしっかり摂れるよ💪
・ひじきで食物繊維やミネラルもプラス♪
・野菜も入っているから、栄養バランスのよい一品！

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みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan
2024/08/16 13:51に公開
栄養士｜調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画＆栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ひじき コーン 片栗粉 にんじん とろろこんぶ 卵 とりひき肉 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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