めちゃ辛！めちゃウマ！甘辛手羽先☆
D☆エットちゃん @cook_93787705
汗が吹き出る程、めちゃくちゃ辛いけど美味しい手羽先が出来ました(*^^*)
このレシピの生い立ち
スッキリで紹介された無限手羽中、タレの分量が分からなかったけど、どーしても食べたくて色々試してみました。
めちゃ辛！めちゃウマ！甘辛手羽先☆
汗が吹き出る程、めちゃくちゃ辛いけど美味しい手羽先が出来ました(*^^*)
このレシピの生い立ち
スッキリで紹介された無限手羽中、タレの分量が分からなかったけど、どーしても食べたくて色々試してみました。
作り方
- 1
手羽先をビニール袋に入れて塩コショウをし、全体的に下味をつけ、そこに小麦粉をいれて全体的に満遍なく薄めにまぶす。
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- 2
180度の油でカラッとあげます。
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- 3
揚げた手羽先にタレをつけます。
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- 4
最後に炒りごまをパラパラと振ってお皿に盛り付けて出来上がり。
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- 5
今回のローカンマはピーナッツ入りのものを使ってますが、豆鼓入りのローカンマの方が使ってみて良かったです。
-
- 6
焼肉のタレは晩餐館の焙煎ニンニクが美味しくできました。
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コツ・ポイント
甘みを強くしたくて、ハチミツ入れすぎるとベッタっとしちゃいます。
かなり辛いので、もう少し辛みを抑えたい方は、ローカンマの分量を調節してください。
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