麺つゆで作る☆山形のダシ風
つやもん☆ @cook_62910999
材料は切るだけ、あとは麺つゆをひたひたに入れて冷蔵庫に入れるだけ！
あっというまにおいしいダシの出来上がり〜
このレシピの生い立ち
山形のダシをスーパーで買うと少ししかなく、たっぷり食べたくて、作ってみました。ちょっと大きめに切ったけど、それはそれでありかな。山形の方、違ってたらごめんなさい。だからレシピ名もダシ風にしました。
タッパー大１つ分(私はzip lockの正方形のを使いました)
麺つゆで作る☆山形のダシ風
材料は切るだけ、あとは麺つゆをひたひたに入れて冷蔵庫に入れるだけ！
あっというまにおいしいダシの出来上がり〜
このレシピの生い立ち
山形のダシをスーパーで買うと少ししかなく、たっぷり食べたくて、作ってみました。ちょっと大きめに切ったけど、それはそれでありかな。山形の方、違ってたらごめんなさい。だからレシピ名もダシ風にしました。
タッパー大１つ分(私はzip lockの正方形のを使いました)
作り方
- 1
おくらは塩で板摺りをしてサッと茹でておく。材料の野菜を5ミリ角ぐらいに切る。なすは塩でアク抜きをする。
- 2
切った野菜をタッパーに入れて、麺つゆをひたひたに入れる。
- 3
あとは冷蔵庫で冷やすだけ。お好みの漬かり方で食べてください。
写真は一晩おきました。
コツ・ポイント
細かいことは気にしない。大きさもお好みで、麺つゆもお好みのもので、つけ時間もお好みで。
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