きゅうりのダシ和えサラダ柚子風味

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

超早お手軽もう一品。
あっさりさっぱり箸休めに。

このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたい時にピッタリの一品です!
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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 旨だし 1/2パック
  3. 少々
  4. ゆず皮(フリーズドライ) 少し

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーで薄い輪切りにし、塩少々を振ってもみ5分置く

  2. 2

    流水で洗ってしっかり水を絞ってボウルに移し、旨だしのパックを破いて中身を振りかける

  3. 3

    ゆず皮を加えてしっかり混ぜ、味を馴染ませたらできあがり!

コツ・ポイント

きゅうりは水気をしっかり切る事により、よりシャキッとした食感になります

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