オクラを活かした豚キムチ炒め 216
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639
豚キムチ炒めにオクラを入れて食べます。箸休めになります。オクラが夏バテにも良いと思います。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が安かったことと、キムチが良い感じに熟成したため、キムチ炒めで調理しました。
オクラを活かした豚キムチ炒め 216
豚キムチ炒めにオクラを入れて食べます。箸休めになります。オクラが夏バテにも良いと思います。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が安かったことと、キムチが良い感じに熟成したため、キムチ炒めで調理しました。
作り方
- 1
豚バラ肉
-
- 2
牛脂をフライパンに入れて火をつける
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- 3
豚バラ肉を切らずに焼く
-
- 4
ウェイパー
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- 5
砂糖
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- 6
クレイジーソルト
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- 7
オクラはそのまま、鍋に入れて沸騰させる
-
- 8
キムチを入れる
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- 9
ネギを入れる
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- 10
隠し味に余ったカップヌードルを汁を少々。こちらはなくても問題ありません。お好みでお願い致します。
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- 11
炒める
-
- 12
皿に入れて完成。オクラはハサミで切って、豚キムチ炒めの上に置く。
オクラに味をつけず箸休めで使ってます。 -
- 13
別のアングル①
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- 14
オクラをハサミで切る前の状態です。
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コツ・ポイント
カップヌードルの汁を入れるのが隠し味です。最初にお椀で麺を全て入れて食べれば、衛生的な問題はないと思います。マイルド&少し醤油風味になります。
オクラは味をつけずに、コッテリとした豚キムチ炒めの箸休めにしております。
男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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